病害肉指什么？病害肉簡單的說是變質的肉，那么病害肉有什么危害呢，病害肉一般都會存在病變，細菌和病毒會不斷繁殖，并分泌毒物，一但使用，將會嚴重影響我們的身體健康。

在病害肉的處理上，我們要嚴防，如何辨別病害肉呢，可以使用檢測病害肉儀器來進行檢測。

病害肉檢測儀功能介紹：  
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。  
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。  
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。  
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。  
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。  
6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。  
7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。  
8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數據分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預估、預警  

9、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。  
10、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。  
11、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。  
12、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。  
13、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。  
14、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。  
15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。  
16、支持U盤存儲。結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。  
病害肉檢測儀主要參數：  
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩(wěn)定性更強。  
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。  
3、雙波長冷光源，每個通道均配置405nm、520nm波長光源，標配的光路切換裝置，光路切換功能可實現64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。  
4、光源亮度自動調節(jié)與校準  
5、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現象。  
6、內置新國家*，與所測結果進行現場比對，并持續(xù)更新標準。  
7、不間斷進樣，連續(xù)檢測  
8、樣本編號自動累加。  
9、檢測項目可擴充。  
10、檢測結果可批量打印，批量上傳。  
11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。  
12、檢測結果存儲容量20萬條  
13、標準USB接口，免驅動安裝。  
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級

病害肉檢測儀器一般會使用哪一種？

HED-BR12型號（霍爾德）病害肉快速分析儀，可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，該儀器主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩(wěn)定性更強。能準確測量病害肉的標準。

病害肉的危害極大，需要生產者提高食品安全意識，及時銷毀這些肉類，在食品安全上我們必須重視，更是為了讓消費者滿意、放心。